Кад год помислим на торту са левакима, тренутно ме одведу на пут успоменама када су ме родитељи водили на сајмове и, још боље, у Диснеи Ворлд. Изласци су увек били обележени овом класичном укусном посластицом, па је лепо свако мало се препустити и подсетити на забаву коју сам имао док сам био млад, лако узбуђен и безбрижан. Ако сте расположени за тај исти осећај или ако желите да и ваша деца доживе исто укусно детињство, ево једноставног рецепта за прављење колача из левка.
Видео упутства:
Рецепт Дивас Цан Цоок Иоутубе Цханнел.
Треба вам само неколико једноставних састојака:
- 1 шоља брашна за све намене
- 1 кашичица прашка за пециво
- ¼ кашичица соли
- 1 кашика смеђег шећера, упакована
- 2 кашике белог шећера
- ¾ шоље пуномасног млека
- 1 јаје
- Шећер у праху за прашење
У посуди за мешање спојите брашно, прашак за пециво и сол, а затим оставите то са стране. У посебној посуди умутите преостале састојке. Затим, мало по мало додајте суво у мокро и туците га заједно. Сипајте своје тесто у мерну чашу (ону са изливом), а затим оставите да одстоји око 10 минута.
Што се тиче пржења, можете користити или скраћивач или обично уље. Шта год више волите, само пазите да га загрејете на око 365 ° Ф (185 ° Ц) - превруће значи прегорели колач, а недовољно вруће мокро. То нико не жели! Након што постигнете савршену температуру, улијте своје тесто кроз левак кружним покретима. Требало би да прође око једне или две минуте да порумени, након чега је преокрените да бисте добили целу ствар тако фантастично хрскаву, златно смеђу. Пазите на прскање уља! Не требају вам никакве повреде док правите ову укусну посластицу. Кад вам изгледа савршено, извадите га и ставите на неки папирнати убрус да се стекне вишак уља.
За последњу порцију, целу ствар напуните шећером у праху, а затим је прождрите док се подсећате на сва она забавна путовања која сте имали када сте били мали. Сјајна ствар у левак торти је једноставност основе - можете је зачинити са мало шлага, желеа, чоколадног соса за умакање (или домаће Нутелле!), Или чак неким свежим воћем. Слободно експериментишите!
Ако волите овај пржени тесто, пржено тесто, можда ћете се и слинити над овим укусним прженим колутовима јабука!