Морам да признам да сам велики љубитељ торте са сиром. Постали су прилично породична традиција у мојој кући, иако им треба прилично дуго времена.
Можете да замислите колико сам био узбуђен наишавши на рецепт који није само кремаст и укусан; такође је брзо и лако. Обично нисам љубитељ колача са сиром који не пеку, више волим старомодни њујоршки стил, али овај је дефинитивно изузетак.
Треба вам само око сат времена, ово је сигурно једноставан колач од сира и нема онај редовни укус и текстуру без печења. Људи ће се заклети да сте испекли овај њујоршки стил! Биће то савршени летњи десерт јер не морате да изгорете у кухињи правећи га - јер се не пече - и заиста је цоол и тако лаган и укусан.
Једноставно нисам могао да верујем да торта од сира без печења може овако добро да окуси! Наравно, и ја сам био помало скептичан према овим баровима са сиром од лешника и сада једноставно не могу да престанем да их правим.
Озбиљно, ваша породица ће обожавати ову торту од сира. Богат је и кремаст, а бадеми су диван додатак. У кухињи вам треба само сат времена, а затим се охлади четири сата, тако да имате времена да припремите укусну вечеру док се хлади.
Или ставите нешто у спор шпорет пре времена и одвојите вече од кувања. Пробајте овај бели пасуљ са супом од сланине. Може да се кува док се ви и ваш колач хладите.
Дакле, узмите сат времена и направите ову торту са сиром. Озбиљно, то је нешто најбоље што сте икада пробали. Тако га је лако направити, а толико је укусан да ћете свакако желети да имате на уму овај рецепт за поплуцке и дружења.
Бадемов чизкејк без печења
Припремно време: 25 минута
Време кувања: 30 минута
Укупно време: 55 минута (+ 4 сата хлађења)
Принос: 8-10 порција
Величина порције: 250 г
Кухиња: Американац
Тип: Десерт
Састојци:
За кору:
1 шоља брашна
½ шоља шећера
60 г хладног путера
1-2 кашике на сат. хладне воде
За пуњење:
400 г (14 оз) крем сира
1 шоља шећера
Сп тсп. екстракта ваниле
1 шоља пуне масне павлаке
За прелив:
1/2 шоље бадема
30 г путера
3 тбспс. шећера
Упутства
1. Загрејте рерну на 200 степени Ц (400 Ф).
2. Комбинујте брашно са шећером, додајте маслац и исеците га у брашно помоћу сластичарског блендера, полумесеца или обичног ножа. Налијте 1 тбсп. воде у мрвичасту смешу и притисните мало, пазећи да се држи заједно. По потреби додајте још хладне воде.
3. Притисните смешу коре на дно и на горе странице тепсије прекривене 20 цм (8 инча) тепсије са уклоњивим дном.
4. Пеците 18-20 минута или док не порумени. Нека се потпуно охлади.
5. За пуњење у крем сир додајте шећер и ванилију. Умутите крему док не настану мекани врхови. Шлаг преклопите у крем сир у трећине.
6. За прелив отопите путер на умереној ватри, додајте шећер и бадеме. Кувајте 5-7 минута, мешајући повремено док се ораси не препрже и не прекрију шећером.
7. Фил распоредите у охлађену кору. Оставите у фрижидеру најмање 4 сата. Послужите са кандираним бадемима на врху.
Крем сир, шећер и тешка павлака дају овом колачу глатку и укусну текстуру
Брашно, шећер и путер стварају не тако традиционалну кору од торте од сира која је изврсна
Састојци креме заједно уклањају грудице и чине ваш колач од сира глатким
Бадеми му дају предиван укус
Глатку мешавину крем сира преко коре и хладити четири сата
Тако лепа торта од сира - и такође укусна!
Припремно време25 минута
Цоок Тиме30 минута
Укупно време55 минута
Упутства
- Загрејте рерну на 400 Ф (200 степени Ц).
- Комбинујте брашно са шећером, додајте путер и исеците га у брашно помоћу сластичарског блендера, полумесеца или обичног ножа. По потреби додајте још хладне воде.
- Смешу коре утисните на дно и на горе странице тепсије прекривене 20 цм (8 инча) тепсије са уклоњивим дном.
- Пеците 18-20 минута или док не порумени. Нека се потпуно охлади.
- За пуњење у крем сир додајте шећер и ванилију. Шлаг преклопите у крем сир у трећине.
- За прелив отопите путер на умереној ватри, додајте шећер и бадеме. Кувајте 5-7 минута, мешајући повремено док се ораси не препрже и не прекрију шећером.
- Ширите фил у охлађену кору. Послужите са кандираним бадемима на врху.
Информације о исхрани:
Принос:
10Величина порције:
КришкеИзнос по порцији:Калорије: 843Укупне масти: 32,3гЗасићене масти: 18,6гХолетерол: 85мг Натријум: 220мгУгљени хидрати: 140,1гВлакана: 1,2гШећер: 125,5гПротеини: 7,2г