Волим добар рецепт за зиму. Недавно смо се прехладили овде на југу и помислио сам да ће пробати јело које прија пријатној храни.
Овај то ради и прилично га је лако шибати. Осим тога, апсолутно је укусно. Моја породица га је волела и кад кажем да су га волели, мислим да следећег дана нисмо имали остатака за ручак. Појели су сваки комадић оне вечери кад сам је скувао.
Постоји нешто што се може рећи за удобну храну у хладној ноћи. Обично се окрећем домаћим супама за оне снежне вечери, али заиста мислим да је овај гулаш одличан за протеривање тих зимских блуеса. Корисна је и укусна и садржи ствари попут говедине, лука, каранфилића, парадајза и павлаке - шта не треба волети?
Наравно, ако више волите нешто мало више супе за зимске вечери, овај бели пасуљ са хрскавом супом од сланине увек је добар избор. Ако пак више волите нешто друго осим супе, топло предлажем да пробате овај мађарски гулаш - свидеће вам се целој вашој породици.
Сада волим оброке које могу да кувам, а да заправо не стојим у кухињи целу ноћ - осим ако то није празнични оброк, тј. Овај се припреми за око 15 минута, а затим га печете око четири сата, тако да имате толико времена за друге ствари.
Ово је сјајан оброк када имате само толико кућних послова да немате времена да стојите у кухињи. Само га ставите у рерну и бавите се својим послом док не заврши. Дакле, имаћете времена да ове дерете од Орео чизкејка размутите за десерт.
Мађарски говеђи гулаш
Припремно време: 15 минута
Време кувања: 4 сата
Укупно време: 4 сата 15 минута
Принос: 8 порција
Величина порције: 300 г
Кухиња: Мађарски
Тип: Главни
Састојци:
1 килограм говедине, исечено на коцкице
2 тбспс. брашна
¼ шоља биљног уља
1 велики бели лук, исецкан
3-4 каранфилића белог лука, млевени
4 тбспс. паприке
800 фунти свежег парадајза, сецканог
2 шоље говеђег темељца
2-3 паприке, нарезане на кришке
1 шоља павлаке
2-3 кашике на сат. шећера
Сецкани першун за сервирање
Упутства
1. Загрејте рерну на 170Ц (340Ф).
2. Издубите говедину у брашну са обилном прстохватом соли. Пржите говедину у серијама у биљном уљу на јакој ватри 2-3 минута или док споља не порумени.
3. Пржену говедину извадите на засебан тањир. У истом лонцу динстајте сецкани лук док не постане провидан, додајте бели лук и говедину.
4. Зачините сољу, бибером, шећером и паприком, помешајте са сецканим парадајзом и залијте говеђим темељцем.
5. Пеците 3 ½ сата (без поклопца), повремено мешајући како бисте спречили лепљење. Додајте нарезану паприку, зачин прилагодите укусу и пеците још 30 минута.
6. Служите помешано са павлаком и (по жељи) преливено сецканом зеленилом.
Говеђа коцка, лук, парадајз и други корисни састојци улазе у овај укусни рецепт за породичну вечеру
Смеђа говедина, а затим додајте поврће и зачине
Јело се пече док се бавите другим послом
Прелијте павлаком и першуном за јело које је изван овог света
Припремно време15 минута
Цоок Тиме4 сата
Укупно време4 сата 15 минута
Упутства
- Загрејте рерну на 170Ф (340Ф).
- Копајте говедину у брашну са обилном прстохватом соли. Пржите говедину у серијама у биљном уљу на јакој ватри 2-3 минута или док споља не порумени.
- Пржену говедину уклоните на засебан тањир. У истом лонцу динстајте сецкани лук док не постане провидан, додајте бели лук и говедину.
- Зачините сољу, бибером, шећером и паприком, помешајте са сецканим парадајзом и залијте говеђим темељцем.
- Пеците 3 ½ сата (непокривено), повремено мешајући како бисте спречили лепљење. Додајте нарезану паприку, зачин прилагодите укусу и пеците још 30 минута.
- Служите помешано са павлаком и (по жељи) преливено сецканом зеленилом.
Информације о исхрани:
Принос:
8Величина порције:
10 озИзнос по порцији:Калорије: 387Укупне масти: 21.9гЗасићене масти: 7.9гХолетерол: 114мг Натријум: 293мгУгљени хидрати: 13.2гВлакана: 3гШећер: 6.9гПротеини: 37.5г