Пилетина је релативно јефтин оброк ако купујете тамно месо. Овај рецепт са колутом од пилећег бутина може све то променити.
Умотане у сланину и пуњене сиром, ове пилеће бутине су можда најбоља ствар коју сте икада јели. Имају чили пахуљице и чедар пуњене право у бутину, тако да ћете добити укусност у сваком залогају. Лично мислим да би направили одличну храну за прсте од дана игре, али можете их користити и за вечеру.
Бутине су умочене у млаћеницу, што помаже да буду влажне и сочне, а пилетини даје диван укус. Тада када додате чили пахуљице и чедар - а о сланини да и не говоримо - добијате јело које ће сигурно угодити свима за вашим столом.
Генерално нисам љубитељ пилећих бутина, али пошто су много јефтиније од дојки - и многих других врста меса - једва чекам да испробам овај рецепт. Потребно је мало припремити, углавном зато што маринирате пилетину у млаћеници. После тога треба им само око пола сата да их извуку на сто. Сигуран сам да ће их сви у кући волети!
Рецепт за колутове од пилећег бутина
Припремно време: 4 сата 15 минута
Време кувања: 30 минута
Укупно време: 4 сата 45 минута
Принос: 6
Величина порције: 200 г
Кухиња: Американац
Тип: Главно јело
Састојци:
6 пилећих бутина (без костију);
2 шоље млаћенице;
2 кашике соли;
6 штапића цхеддар;
2 кашике зачина за пилетину;
18 трака сланина танко резана;
чили пахуљице по укусу.
Упутства
1. Умутите сол и млаћеницу. Потопите пилеће бутине у саламури од млаћенице 4 сата.
2. Пат бутине осушите папирним пешкирима, зачините зачинима за пилетину и пустите их да седе 5-7 минута.
На средину сваке бутине ставите сир и прстохват чили пахуљица.
3. Преклопите пилеће бутине и умотајте сланину.
4. Пеците на 375 Ф (190 Ц) 30 минута. Оставите да седи 5 минута пре служења.
Чили пахуљице, зачини и чедар чине ово јело од пилетине укусним.
Намочите пилетину у млаћеници да постане влажна и нежна.
Чили пахуљице и штапићи сира чедар пуњени су право у пилетину.
Умотајте у сланину за још укуснији укус - као и печат сланине у соковима.
Хрскава сланина даје јој дивну боју и чини тако добар укус!
У сваком залогају добијете диван укус
Припремно време4 сата 15 минута
Цоок Тиме30 минута
Укупно време4 сата 45 минута
Упутства
- Умутите сол и млаћеницу. Потопите пилеће бутине у саламури од млаћенице 4 сата.
- Пат бутине осушите папирним пешкирима, зачините зачинима за пилетину и пустите их да седе 5-7 минута.
- На средину сваке бутине ставите сир и прстохват чили пахуљица.
- Преклопите пилеће бутине и умотајте сланину.
- Пећи на 190 Ц (375 Ф) 30 минута. Оставите да седи 5 минута пре служења.
Информације о исхрани:
Принос:
6Величина порције:
7 озИзнос по порцији:Калорије: 451Укупне масти: 24,7гЗасићене масти: 9,2гХолетерол: 144мг Натријум: 3472мгУгљени хидрати: 4,4гВлакана: 0гШећер: 4,1гПротеини: 49,5г