Волим шкампе. Постоји толико много укусних јела од шкампа - гумбо од шкампа, шкампи од шкампа, сендвичи са шкампима ... да цитирам Форреста Гумпа.
Дакле, када сам видела овај рецепт за тестенине са шкампима, једноставно сам знала да морам да га пробам. Мислим, увек сам за одличан рецепт за шкампе, а овај је изгледао заиста лако. Припрема вам треба само 15 минута, а на јело потрошите мање од сат времена, тако да је шкампи и тестенина прилично једноставан.
Можете користити било коју тестенину коју желите. Мислим да би било сјајно за тестенине са анђеоском косом, али користите шта год желите. Направио сам је са ротини први пут кад сам је пробао, али анђеоска коса или феттуццини сигурно ће бити на мојој листи за следећи пут.
Јело можете потпуно променити избором друге врсте тестенине! Овај је тако лак да ћете имати времена за укусан десерт, попут ове домаће пите од боровница!
Ако волите шкампе и волите тестенине, ово је дефинитивно јело које ћете желети да пробате. Бели лук, бели лук, парадајз и други састојци дају му диван италијански укус и можете га прилагодити додавањем сопствених зачина или променом тестенине коју користите.
Ово би такође могло да се направи унапред и замрзне за касније. Знате колико волим припремати јела за замрзавање. Све што штеди време и новац победиће у мојој књизи. Дефинитивно испробајте овај. Свидеће вам се ... свидеће се и вашој породици.
Парадајз, лук и бели лук дају овој тестенини од шкампа сјајан медитерански укус
Помешајте састојке и кувајте само 25 минута
Ово се добро служи са прилогом од салате и хлебом од белог лука, или га можете сами припремити за јело
Тако укусно јело и оно које ће се свидети целој породици
Припремно време15 минута
Цоок Тиме25 минута
Укупно време40 минута
Састојци
- 350 г ваше омиљене тестенине
- 1 мали бели лук, исецкан
- 2 каранфилића белог лука, млевени
- 2 тбспс. маслиновог уља
- 600 грама парадајза у конзерви, пасираног у фунти
- Шећер и сол по укусу
- 1 кашичица. чили пахуљица
- 14 оз (400 г) шкампа, ољуштено и пречишћено
- 2/3 шоље креме
Упутства
- Пирјајте сецкани лук на загрејаном маслиновом уљу док не постане провидан (око 5-6 минута). Додајте млевени бели лук и кувајте још 1 минут.
- Додајте пасирани парадајз и сос кувајте на умереној ватри 15 минута. Зачините сољу, шећером и чили пахуљицама.
- У међувремену кувајте своју омиљену тестенину.
- Додајте рачиће у сос од парадајза. Кувати 1 минут, сипати крему, додати тестенину и оставити на ватри још 2-3 минута.
- Послужите преливено свежим першуном и још чили пахуљица ако желите.
Информације о исхрани:
Принос:
4 порцијеВеличина порције:
300 гИзнос по порцији:Калорије: 515Укупне масти: 13,2гЗасићене масти: 3,2гХолетерол: 279мг Натријум: 877мгУгљени хидрати: 64,9гВлакана: 3,3гШећер: 8,8гПротеини: 35,3г