Боже домаћи печени мац и сир рецепт је савршен рецепт за удобну храну који ћете вечерас припремити за своју породицу. Савршена комбинација тестенине ал денте, моцареле, чедра и јединствене мешавине зачина чине ово једноставно јело о чему можете разговарати. Свидеће вам се колико је лако, а посебно што је прикладно за децу.
Желите да користите различите сиреве? Погледајте моје макароне и сир од пар милиона долара испред и на средини уместо традиционалног чедара.
Домаћи печени Мац и сир
Волим добар домаћи печени мац и сир. То је тако савршен рецепт за удобну храну! Када желим нешто топло и утешно, али не желим да направим велики оброк, ово је мој главни рецепт. Не боли што то воли цела моја породица! Напуњен свом сирастом добротом коју очекујете и наговештајем топлоте од чили пахуљица, апсолутно је укусан.
Још једна забавна верзија тестенине је овај рецепт за мак и сир са маслацем, пуњен здравим поврћем!
Да ли могу да користим друге облике тестенине за овај рецепт?
Обожавам да користим шкољке за овај рецепт за домаћи печени мац и сир, јер тако добро држе сос. Наравно, традиционални рецепти користе макароне са лактима, али можете користити било коју чврсту тестенину коју више волите. Ригатони, пенне или чак фусилли су све опције које држим у остави и које би добро послужиле овом печеном рецепту.
Да ли овај Мац и сир морају да се пеку?
Овај рецепт не морате да печете ако немате времена за тај додатни корак. Иако печење тјестенини даје мало више времена за кухање и омогућава сиру да се отопи и добије златно смеђу боју, није потребно за укусан оброк. Овај домаћи рецепт за мац и сир можете послужити директно из шерпе и још увек бити апсолутно укусан.
Са чиме да послужим овај Мац и сир?
Волим овај рецепт као оброк сам по себи, али знам да не желе сви кремасте тестенине и сир за вечеру. Ако имате породицу „месо и кромпир“, можда бисте желели да протеин иде уз ваш печени мац и сир.
У том случају, требало би да погледате моје рецепте за глазирани ббк месни штруц или овај рецепт како пећи пилетину у полаганом шпорету. Остале одличне могућности укључују традиционално печење у лонцу од говедине, пржену пилетину или ове полпете од моззарелле са спорим шпоретом.
За оне који желе да јело остане вегетаријанско, уместо тога можете додати страну ових печених печурки са белим луком и тимијаном или неку пржену карфиол. Могућности за овај мац и сир су заиста бескрајне јер се уклапа у готово сваки оброк!
Састојци
- Тестенине од љуске
- Маслиново уље
- Путер
- Брашно
- Чена белог лука
- црвени лук
- Млеко
- Крем
- Чили пахуљице
- Паприка
- Моцарела
- Цхеддар
Како направити домаћи печени Мац и сир
Започните овај рецепт скупљањем и одмеравањем састојака. Ово време такође можете да искористите да нарежете лук или исецкате на коцкице, тако да буде спреман кад дођете до тог корака.
Затим ћете желети да загрејете рерну на 200 ° Ц или 400 ° Ф и попрскате посуду за печење нелепљивим спрејем.
Док се пећ загрева, тестенину ћете кувати у складу са упутствима на паковању. Желите да тестенина буде ал денте са само мало „залогаја“.
Док се тестенина кува, почећете да правите свој сос. Да бисте то урадили, загрећете уље у великој шерпи и пирјајте лук док не омекша и постане провидан. Додајте зачине и путер и мешајте док се не растопи.
Течности додајте постепено уз мешање соса, тако да буде гладак и без грудица. Оставите да се ова смеша кува на лаганој ватри још неколико минута док не почне да се згушњава, а затим додајте сол и бибер заједно са сиром. Мешајте док се сир не растопи.
Сипајте тестенине у шерпу са сосом и добро измешајте пре сипања у прскани суд за печење.
Прелити са још сира и пећи по упутству.
Видео рецепт:
Рецепт за штампање:
Припремно време20 минута
Цоок Тиме30 минута
Укупно време50 минута
Састојци
- Тјестенина од љуске од 300 г или 10 оз
- 2 кашике путера
- 3 кашике маслиновог уља
- 2 кашике брашна
- 2-3 каранфилића белог лука, млевени
- 1/2 црвеног лука, млевени
- 1 1/2 шоље млека
- 1/2 шоље тешке павлаке
- 1 кашичица чили пахуљица (пахуљица црвене паприке)
- 1 1/2 кашичице паприке
- 2/3 шоље моцареле
- 1 шоља сира чедар
- Опционално: 1 / 3-1 / 2 шоље додатног сира на врх тестенине пре печења
Упутства
- Започните сакупљањем састојака. Измерите, уситните и исецкајте коцкице по потреби, а затим одложите;
- Затим ћете желети да загрејете рерну на 200ºЦ или 400ºФ и попрскате посуду за печење спрејом који не лепи.
- Скувајте тестенину да се само омекша са мало „залогаја“, оцедите и оставите са стране;
- Док кувате тестенину, можете започети припрему соса. У великој шерпи ћете загрејати уље и сотирати лук. Желите их нежне и прозирне. Када достигну ту тачку, додајте зачине и путер, па мешајте док се сви не отопе;
- Полако умешајте течне састојке уз мешање соса да се не би створиле грудице. Пустите да се смеша кува на лаганој ватри неколико минута, како би се згуснула;
- Пре стављања у рерну умешајте сол и бибер и сир који задржава мало до врха тепсије;
- Мешајте док се сир не растопи, а затим сипајте тестенине у тигањ са сосом и добро измешајте пре сипања у припремљену посуду за печење;
- Прелити са још сира и пећи по упутству.
Информације о исхрани:
Принос:
6Величина порције:
1Износ по порцији:Калорије: 22828Укупне масти: 166гЗасићене масти: 42гТрансира масти: 1гНезасићене масти: 79гХолетерол: 84мг Натријум: 533мгУгљени хидрати: 4390гФибер: 256гШећер: 81гПротеини: 838г