Ово домаће Цхристмас столлен рецепт ће постати нови омиљени породица током празника! Ово је једноставна традиционална немачка празнична посластица која садржи бруснице, ушећерени ђумбир, орахе и бадеме, а оштар споља са влажном унутрашњошћу сјајног хлеба. Прелепа векна укусног хлеба пуњена воћем и шећером обложена, задивићете се. То је нешто између вашег омиљеног хлеба и колача.
Домаћи божићни Столлен рецепт
Ако никада нисте појели овај хлеб, пропуштате! Божићни столлен је традиционална немачка сластичарска посластица која садржи само текстуре и окусе. Ова верзија је пуњена сушеним брусницама и ђумбиром заједно са орасима за не само текстуру већ и укус. Волим да је овај хлеб изнутра влажан и лаган, а споља благо хрскав и осећа се као традиционална векна хлеба.
Ако волите празнични хлеб, обожаваћете ову укусну идеју десерта од Нутелла дрвета и моју листу брзих и једноставних рецепата за слатки хлеб. Наравно, такође се побринем да направим неколико ових празничних рецепата за послуживање. Не постоји ништа попут лепог десертног послужавника са тоне разноликости.
Који је најбољи шећер за премазивање споља?
Користио сам шећер у праху за прашину по врху векне божићног столлена, али по жељи бисте могли да користите обични гранулирани шећер. За још већу текстуру можете користити нешто попут кокосовог шећера или шећера од трске који има мало већа зрна.
Прашење шећера споља није неопходно за овај рецепт, али је традиционално. Сматрам да додатна заслађивача заиста помажу у пресецању угриза кандираних комадића ђумбира у тесту за торте.
Свидеће вам се и моја листа од 70 рецепата за божићне колачиће који задовољавају тај слаткиш. Они су одлични за додавање мало додатног шећера у ваш празнични мени. Не заборавите да за децу додате неке забавне посластице попут ових белих слезева или слатких посластица од пиринча од криспија!
Могу ли додати ликер у свој божићни Столлен
Многи традиционални рецепти укључују ликер за укус. Наранџасти ликер је најчешће пронађена опција у рецептима за овај заслађени хлеб са колачима. Једноставно можете умешати 2 кашике када мешате мокре састојке за више ароматичан и укусан хлеб.
Мислим да би овом рецепту најбоље одговарао ликер од наранџе, црне рибизле и вишње. Ако желите кремастију варијанту која се уклапа у крем сир по рецепту, кремасти ликер или рум би били одлична опција.
Ако имате нешто додатног рума, обавезно размутите ове остатке рецепата од јајета како бисте послужили госте!
За више декаденције на вашем празничном столу, направите неке од ових 20 невероватних рецепата са сиром како бисте одушевили своје госте.
Да ли морам да користим бруснице?
Не, у овом рецепту нема постављеног воћа које морате користити. Допада ми се комбинација бруснице, ђумбира, ораха и бадема. Комбинација коју одаберете зависи од ваших жеља. Пекан и кандирана поморанџа често су популарни као и разно сушено или кандирано воће у овом тесту. Можете да прескочите орашасте плодове ако имате алергије, али заиста вам је потребно воће за додатну текстуру и слаткоћу.
Састојци
- Путер
- Шећер
- Со
- Крем сир
- Екстракта ваниле
- Јаје
- Брашно
- Прашак за пециво
- Ораси
- Бадеми
- Суво брусница
- Кандирани ђумбир
Како направити домаћи божићни Столлен
Започните сакупљањем свих састојака и мерењем како бисте олакшали поступак мешања. Волим то да радим пре него што почнем да печем, тако да ме на пола пута не ухвати како треба да узмем нешто из прехрамбене продавнице.
Загрејте рерну на 180ºЦ / 350ºФ и покријте плех папиром за печење или силиконским простирком за печење.
У великој посуди кремићете путер и шећер. Волим да користим ручни миксер или самостојећи миксер како бих био сигуран да нема грудица.
Када маслац почне да изгледа бледе боје, додаћете јаје, крем сир, сол и ванилију. Туците док не постане глатко.
Затим ћете умутити или просејати брашно и прашак за пециво у посебну посуду.
Комбинујте суву смешу са мокром и формирајте тесто.
На крају додајте у тесто тесто ораха, ђумбир и бруснице.
Навлажите или прскајте руке нелепљивим спрејом и сипајте тесто на плех прекривен пергаментом. Рукама обликујте балван од теста, а затим пеците према упутству.
Када извучете хлеб из рерне, праш ћете шећером у праху док је још топао.
Видео рецепт:
Рецепт за штампање:
Припремно време15 минута
Цоок Тиме40 минута
Укупно време55 минута
Састојци
- 130 г маслаца, омекшан;
- 120 г (4 оз) шећера;
- прстохват соли;
- ½ паковање ванилије у праху или 2 кашичице екстракта ваниле;
- 150 г крем сира;
- 1 велико јаје;
- 230 г брашна;
- 1 ½ кашичице прашка за пециво;
- 40 г (1,4 оз) ораха, сецканих;
- 50 г (1,7 оз) бадема, сецкани;
- 70 г сухе бруснице;
- 60 г (2 оз) кандираног ђумбира, исецканог.
Информације о исхрани:
Принос:
10Величина порције:
1Износ по порцији:Калорије: 2071Укупне масти: 141гЗасићене масти: 79гТрансира масти: 4гНасићене масти: 46гХолетерол: 434мг Натријум: 2853мгУгљени хидрати: 108гВлакана: 28гШећер: 35гПротеини: 100г