Тек Мек је заувек једно од мојих омиљених јела. Ако сте икада имали Тек Мек, онда знате на шта мислим. Овај рецепт који сам пронашао, међутим, покреће новог фаворита. Уместо говедине, има пилетину и рећи ћу вам да јој пилетина даје предиван укус.
Признаћу да сам у почетку био мало скептичан, једноставно зато што годинама радим Тек Мек и увек користим говедину. Пилетина ме бацила - али био сам пријатно изненађен дивним укусом. Ова тепсија је једноставна и заиста укусна идеја за вечеру коју ће сигурно волети цела породица.
Волим она јела која ми штеде време у кухињи и ово је једно од њих. Потребно је око 10 минута да се припреми за кухање, а затим још пола сата да се испече. Дакле, само ставите све у тепсију, а затим се опустите 30 минута.
Обожавам овакве рецепте! Баш као и ова лагана и укусна пита са пилетином у лонцу од ливеног гвожђа - обожавам рецепте који ми помажу да на стол поставим здрав оброк, а да не одвојим целу ноћ да кувам. А када моја породица буквално облизује пладањ - као што су то учинили са овом текс мексичком тепсијом - онда знам да сам нашла чувара.
Са пилетином, тестенином и сиром, ово је заиста један оброк. Не морате чак ни ништа да направите да бисте пристали на то, осим ако не желите да додате лепу салату. Салате су увек добра идеја за оне који једу оброк у лонцу.
Наравно, могли бисте да направите ове тортиље од тиквица. И њих је лако направити, а савршено би се слагали са јелом Тек Мек. Паприка, чили у праху и бели лук помажу овом јелу да има предиван укус, а парадајз му даје онај сјајни чили изглед.
Ако волите традиционална Тек Мек јела и заиста желите нешто што је релативно брзо и лако доћи на трпезу, ово је рецепт за вас. Заиста не могу да објасним колико је ово сјајно - само ћете то морати сами да направите.
Текс мексичка тепсија
Припремно време: 10 минута
Време кувања: 30 минута
Укупно време: 40 минута
Принос: 6 порција
Величина порције: 10 оз (300 г)
Кухиња: Американац
Тип: Главни
Састојци:
2 тбспс. од биљног уља;
1 средње црвени лук, ситно исецкан
1 жута паприка, ситно исецкана
1 кашика кашике сушеног чилија у праху
500 г млевених пилећих прса
1 кашика кашике белог лука у праху
2 шоље воде
2 шоље тестенине за лакат
650 г парадајза у конзерви у соку, згњечено
2 шоље исецканог мексичког сира
Свежи цилантро за сервирање
Упутства
1. Загрејте биљно уље и користите га за динстање сецканог поврћа. После 3-4 минута додајте чили у праху (зачините укус по укусу) и млевено пиле.
2. Кувајте док пилетина више не постане ружичаста, а затим додајте бели лук у праху и обилну прстохват соли.
3. Сипајте здробљени парадајз соком и водом. Додајте тестенину за лакат и повећајте топлоту до средње. Динстајте 10-12 минута уз повремено мешање док се тестенине не скувају.
4. Скините топлоту и пребаците у тепсију. Умешајте 2/3 исецканог сира и поспите остатке одозго.
5. Пеците на температури од 250 степени Ц (475 Ф) 5-7 минута док сир не постане златна и мехурића. Послужите са свежим цилантром.
Конзервирани парадајз, сир и остали састојци допуњују се у овом јелу Тек Мек
Додајте пилетину у динстано сецкано поврће и браон
Макарони лакта савршено се припремају у соку од парадајза
Додајте све састојке у тепсију и прекријте исецканим сиром
То је јело погодно за било којег каубоја - или не-каубоја
Припремно време10 минута
Цоок Тиме30 минута
Укупно време40 минута
Упутства
- Загрејте биљно уље и користите га за динстање сецканог поврћа. После 3-4 минута додајте чили у праху (зачините укус по укусу) и млевено пиле.
- Кувајте док пилетина више не постане ружичаста, а затим додајте бели лук у праху и обилну прстохват соли.
- Сипајте здробљени парадајз соком и водом. Динстајте 10-12 минута уз повремено мешање док се тестенине не скувају.
- Скините топлоту и пребаците у тепсију. Умешајте 2/3 исецканог сира и поспите остатке одозго.
- Пеците на 250 степени Ц (475 Ф) 5-7 минута док сир не постане златна и мехурића. Послужите са свежим цилантром.
Напомене
Ако волите традиционална Тек Мек јела и заиста желите нешто што је релативно брзо и лако доћи на трпезу, ово је рецепт за вас. Заиста не могу да објасним колико је ово сјајно - само ћете то морати сами да направите.
Информације о исхрани:
Принос:
6Величина порције:
10 озИзнос по порцији:Калорије: 269Укупне масти: 10,6гЗасићене масти: 1,9гХолетерол: 62мг Натријум: 130мгУгљени хидрати: 20,4гВлакана: 2,8гШећер: 5,6гПротеини: 22,4г